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怎样冻豆腐比较好呢?

点雨落山岚问:2015-02-26 17:08:02关键词:冻豆腐怎么做功效食谱

昨天去吃饭的时候,看见别人的冻豆腐特别的好吃,但是今天自己买了材料回来做的时候,总是做不出来,豆腐都做烂了,基本上已经是不能吃了,怎样冻豆腐?

大众养生网小编解答:

一般冻豆腐对于制作材料有一定的要求,嫩豆腐是不能制作冻豆腐的,一般冻豆腐度需要选择老豆腐来进行,同时制作冻豆腐期间,一定要将豆腐里面的水分都挤出来,挤出来后,将剂完水的豆腐放入冰箱内,一般经过一个晚上的冷冻后,第二天早上冻豆腐就已经制作完成了。冻豆腐里面豆腐的营养物质已经基本上被消除掉了,而且很多可能会有真菌存在冻豆腐内,因此最好不要长期和过度的食用,对身体会产生不良的影响。

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