很多大家都是外食一族，日常三餐经常都在外面解决，每天随便吃个温饱就急急忙忙继续上班，以致于没办法常吃新鲜蔬菜、水果，因此，有的大家就选择饮用蔬果汁来增加维生素C的摄取量，以及增加纤维素来改善便秘等症状。其实，蔬果汁最好“现榨现喝”，如此营养才不会流失，建议大家饮用时尽量在十五分钟左右喝完。选择蔬果汁，只要大家学会6个小技巧，就可以喝得更健康。
1.新鲜蔬菜、水果，最好不加砂糖、蜂蜜，而且尽量蔬菜比水果多。
2.每天摄取二份以上水果，可以连渣一起吃，而且打成蔬果汁之后，连渣一起吃可以把更多纤维质吃下肚。
3.蔬菜水果摄取应多样化，如此可获得不同的营养价值，像是葡萄及蓝莓含有紫色花青素、番茄含有红色茄红素、木瓜含有黄色β胡萝卜素，以及柠檬及奇异果含有青色的维他命C。
4.由于身体环境是温暖状态，建议容易肠胃不适的人，仍要搭配熟食一起食用。
5.如果以蔬果汁当早餐，还需要搭配一份五谷根茎类、一份蛋白质、一份核果类食物来源，如此才能够摄取到均衡的营养成分。
6.大家应选择当季、当地的蔬果。蔬菜洗净后，稍微川烫后再食用较干净。很多大家都是老外一族，日常三餐经常都在外面解决，每天随便吃个温饱就急急忙忙继续上班，以致于没办法常吃新鲜蔬菜、水果，因此，有的大家就选择饮用蔬果汁来增加维生素C的摄取量，以及增加纤维素来改善便秘等症状。
