市面上的零食可谓是零啷满目,在选择时也是头晕眼花,无从下手,那么什么样的零食才算是真正健康的零食呢?如低热量的海苔、毛豆和海带等零食是最佳选择,坚果也是不错的选择。适合做零食的品种包括:
1、花生。花生是坚果的一种,含丰富的亚油酸、蛋白质和植物油成分,可以帮大脑血流顺畅,还抗饥。但花生脂肪含量较高,不可一次吃太多。提示:类似的,还有核桃和杏仁等坚果类零食。
2、黑巧克力。含糖量和脂肪量的含量最低的为黑巧克力莫属了,其含有的色氨酸有助于合成血清素,可对抗慢性疲备乏力症,让心情快乐起来,所以,选择黑巧克力可缓解工作中的压力。
3、水果。水果里富含很多维生素和纤维,天然健康又养颜。注意水果应选用当季,食用方便的。
不适合上班食用的零食
营养价值低,高热量的零食不适合食用。如果冻,营养少,添加的都是人工香精,虽然没有脂肪,少量食用不会导致发胖,但无法起到补充能量和增加营养的作用。
另外果脯和蜜饯在腌制制作过程中损失了大量的营养,加上含有很高的糖量,很容易发胖,不利健康。类似的还有鱼干和肉干,虽然可补充蛋白,但其热量和脂肪仍很高。
薯片类、锅巴类和虾条类的膨化食品,油炸食品的高油脂和高热量是健康的大敌。
水果糖和棒棒糖类的零食,成份主要为糖份,完全没有水果成份的存在,其水果的味道主要来自香精及添加物等。多吃糖果类的零食,容易导致龋齿和肥胖,不利于健康。