零食在我们生活中，比较息息相关，但是零食是否有益、有营养价值呢？其实也值得我们去探讨一下，今天就为大家讲讲零食与身体健康的关系！
食物在人体消化后，会变为热量，供应身体的活动。零食都含有一定的热量，据试验结果显示，每五十克重的一包零食样本，所含卡路里由150至350不等。青少年在12至15岁时，每日需要的热量为2500卡路里，但很多青少年进食的零食却不止一种或一包，如果食两包，已经是每日需求量的十分之二。有吃零食的习惯，少不免会减低正餐的食欲，这会减少吸收其他的营养素，影响发育。同时，过多的热量，会使体重增加，造成肥胖。
有些零食有极高脂肪含量，例如花生、鱼皮花生、薯片等。脂肪是人体所需要营养之一，但吸收过量的脂肪，除增加体重外，也可能是导致心脏病及血管硬化的因素，实在不宜多吃。此外，零食例如淮盐花生、辣薯片、话梅等也含有颇高的盐分。若从少就习惯了进食过咸的食物，到中年以后便会容易患上高血压。
零食在没有良好的包装和适当贮存环境下，细菌便会使食物变坏，而且含有脂肪的食物，经过一段贮存时间，会产生一种酸败的现象，俗称为“变益 ”。所以在选择零食的时候，要注意包装上所列的有效日期，而且不要购买过量。青少年应该养成好的饮食作法，少吃零食，避免太咸或太多脂肪的食物，多吃新鲜水果。
