生姜蒸着吃，让你代谢功能剧增！
文章导读
为什么用蒸的？
姜辣素转变成姜烯酚的最佳温度为80～100℃，直接放入锅里加热生姜，温度容易超过100℃，导致姜烯酚流失，因此建议采用隔水加热的蒸法。
蒸生姜怎么吃？
平时饮食，如果我们直接食用薄片味道太过辛辣，建议磨成粉状，加入红茶，或是各种料理一起食用。一天建议食用1茶匙（约2克）。
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