夏季天气炎热，许多人的胃口都不好，不想吃东西，但是这会对我们的身体产生不好的影响。尤其是儿童，他们正处于长身体的阶段，营养必须跟得上才能更好地成长。所以今天我们来说说夏天适合儿童及大人的饮食原则和食物。
第一，由于儿童好动，夏天动一动就会流许多汗，汗液会带走我们身体中的钾离子，为了弥补身体中流失的这种元素，我们应该多吃富含这种元素的食物，比如香蕉、菠菜、海带等食物。第二，饭菜适宜吃的清淡一些，最好多吃一些能够具有滋阴功效的菜肴。第三，夏季流汗较多，还要注意多补充体内流失的盐分，当然维生素也需要补充，还可以吃一些豆类食品。还有一点，就是要多吃水果，多喝水果汁也可以。第四，夏季人们通常都偏爱冷饮或冰激凌之类的冰凉的食品，小孩子更是喜爱得不得了，但是这些冰冷的食品吃多了会刺激胃对身体并无好处，所以不能因一时的贪凉而伤害了儿童的身体。
关于肉类，夏天最适合吃肉类的首选是鸭肉，鸭肉属于寒性，适合上火人群食用。而且鸭肉与其它食品一同烹饪，还有许多别的功效，比如与海带同炖，对于降血压有很好的作用；而与竹笋炖食，可以治痔疮出血。对于夏季胃口不好的人，可以吃一点姜，因为生姜让我们在毫无胃口的夏天能开胃，夏天吃姜还能有利于冬季御寒。至于夏季最适合喝的饮料，热茶就最好了。
