柚子是很多人都喜爱的水果，清香、酸甜、凉润，是它的口味特点;清热化痰、健脾消食、止咳平喘，是它的作用;柚子的果肉对人体好处多多，那柚子皮呢?很多人不知道好好利用，其实柚子皮也可以做成一道开胃小菜，小编这就教大家如何变废为宝。
凉拌柚子皮的原料：
柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
凉拌柚子皮的做法：
1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分;
2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水)，拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质。
凉拌柚子皮做法简单，不过它的食用功效可不凡，喜欢做小菜的朋友可以尝试做一下，其美味效果肯定不输大家经常食用的。
咳嗽的患者是可以吃柚子的，但是这是要看引发咳嗽的因素是什么，如果是因为喉咙发炎导致的咳嗽症状的话，此时是可以食用柚子的，能够帮助止咳，而且效果也是比较好的，但是
美麗的神話问#我是个爱吃水果的人，现在又到了柚子上市的时间了。我每天都要买一个吃，很好吃，感觉皮肤也是每天水分足足的，但是有人说不能天天吃，不知道柚子是属于凉性
梦正在实现问#我现在已经在哺乳期了，给孩子喂奶的时候，平时也特别重视饮食，听说是不可以多喝点蜂蜜柚子茶的，平时要注意些什么呢？是可以喝的吗？大众养生网小编解答：
芯痛,谁会疼问#我晚上总是会有应酬，总是需要喝酒的，然后今天又喝了一酒就回来，非常的想要吃柚子。那么喝酒之后是能够吃柚子的吗？大众养生网小编解答：喝酒可以吃柚子
帘外雨潺潺问#最近我有一点的难受，我的初步断定是吃钙片又去吃柚子造成的。为了断定我的猜测，我来问一下。吃钙片可以再去吃柚子吗？大众养生网小编解答：吃钙片是可以吃
中國好菇涼问#我爸爸从去年开始一直肾脏疾病没好，现在还是一直在吃药，但是比以前好一些了，他不能吃含钾高的食物，不知道柚子里含钾多不多？大众养生网小编解答：肾脏疾
