红薯是冬季人们最爱吃的一种食物，而且红薯的吃法也很多，比如说榨着吃，蒸着吃，烤着吃。红薯的口感很好，非常的香甜，由于红薯的含糖量高，所以人们总会认为吃红薯会发胖，究竟吃红薯会发胖吗?这个问题也是值得我们思考的问题。专家讲，吃红薯是不会发胖的，不过前提条件是要正常的吃。
吃红薯会发胖吗?有的人吃红薯会一次性的吃很多，这样的吃法当然就会发胖，如果要想让吃红薯不发胖，还要注意吃红薯的正确的方法。也就是要合理的吃红薯，不但不会发胖，反而还会起到减肥的效果。
如何合理吃红薯
第一点
如果除了正常的三餐外，还吃太多红薯会发胖的。含淀粉和糖份高，如果把红薯当成正餐，没有超量就不会，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
第二点
遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
第三点
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
吃红薯会发胖吗，只要是经过合理的吃红薯就不会发胖，还会起到健身减肥的作用。因为红薯中含有着丰富的维生素C，叶酸，胡萝卜素等，所以就会让红薯起到抗癌的作用。而且红薯还对心脏有益，预防肺气肿，糖尿病的作用。
