抵挡不住烧烤“诱惑”？那就这样吃降低它的危害性
文章导读
烤点淀粉类食物。烤肉中不含碳水化合物，所以它不能代替主食。烤肉时可以烤些红薯片、土豆片、藕片等，它们是很不错的主食，同时还兼有蔬菜的功能。烤得半熟的土豆片等含有相当多的“抗性淀粉”，对于进食肉类过多的人来说，有帮助大肠有益细菌增殖的作用。如果在吃烧烤的同时配点这些含淀粉的食物，既能保护胃肠，又能增加膳食纤维，还有利于各种矿物质的平衡。
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