我和同学打算周末去河边吃烧烤,已经准备好了木炭和烤架。由于之前我们都没有做过,就想先了解一下,做烧烤时要注意什么呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:烧烤的食材选择非常重要,低脂类食物可以用牛肋排骨、猪五花以及菌类蔬菜等,海鲜和肉类都要先腌制一下,在烤的时候要用木炭和干净的烤架,放上烤肉时要加适量的香油、孜然粉等调料,而且要用小火,以防烤焦。烧烤吃起来比较美味,但是含有一定量的致癌物质,而且属于辛辣刺激性食物,平时要注意不要吃得太多或者太频繁。
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