柿子虽好但要掌握这些吃柿子技巧

作者:养生专家  时间:2013-03-04 00:00:00  来源: 大众养生网

 

导语:秋冬季节是吃柿子的好时节,因为柿子的颜色跟它的口感,因此有很多朋友对柿子有独特的情怀,但是喜欢就多吃这个很多朋友的习惯。到底吃柿子有没有什么需要特殊注意的呢?下面就来给大家介绍一下吧!

 

近日,一名3岁女孩被紧急送到首都儿科研究所急诊。当时孩子已昏迷,医生确诊为“胃破裂穿孔”,随后进行了紧张的抢救。而导致这一事件的原因,却是孩子吃了美味诱人的大柿子

每到秋冬季节,黄澄橙的柿子上市。柿子色泽鲜艳、柔软多汁,富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素c等多种营养成分。

 

中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

 

柿子虽好但要掌握这些吃柿子技巧——大众养生网

 

首儿所急诊科医师陈静提醒,儿童由于处于生长发育阶段,各器官发育还不成熟,所以要尽量少吃柿子,更不要空腹给孩子吃,很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。

 

柿子中的某些物质易与铁结合,妨碍铁质的吸收,贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高,糖尿病病人也不宜食用。

 

吃柿子三须知

1不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔

 

2不要与含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃

 

3吃后要漱口:柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

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