让柿子变软的方法

作者:养生专家  时间:2013-06-08 00:00:00  来源: 大众养生网

从枝上摘的柿子都是生的,不能立刻食用,得放一段日子,可是爱吃柿子的朋友很难去等,很想用最快的方法吃到柿子,那让柿子变软的方法都有哪些呢?

 

催熟柿子的方法有多种:如将柿子与其他成熟水果放在一起,成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。农村一般用石灰水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,北方人称为“懒柿子”。

 

柿子怎么催熟办法1:用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。

 

柿子怎么催熟办法2:用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,这种方式比较快,而且简便。

 

柿子怎么催熟办法3:在柿子皮上抹点白酒,然后存放起来,这种方法最简单,但效果不是每次都显著。

 

你学会了吗?没有耐心等柿子自己变软的朋友,快些选一个自己方便的办法来用吧。希望能解你燃眉之急哦!

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