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肝炎的食疗

作者:养生专家 时间:2013-08-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

肝炎是一种极难除的病,特别是在乙肝,一旦生病便会随着终生,针对肝炎病人应留意什么饮食搭配的规定,及其怎样开展饮食疗法呢,下边简易详细介绍下列常见的小偏方及饮食搭配留意。
病毒性肝炎的饮食疗法:
  虎杖甘草粥
  生产构成疫苗虎杖20克,甘草10克,稻米10克。
  生产制做使用方法疫苗先将虎杖、甘草清洗,渗入600ml水里约1小时后,入石锅中纵火上煎采水500ml,去虎杖、甘草,添加清洗干净的米,用温火炖成粥,放冷服用。
  生产作用疫苗具备清热去火,清热利湿退黄,滋补肠胃的功效,适用病毒性肝炎急性症状伴随黄疸者。
  黑豆炖猪肉
  生产构成疫苗黑豆150克,猪瘦肉250克。
  生产制做使用方法疫苗黑豆、生猪肉清洗,将生猪肉切割成1公分厚为的一小块,与黑豆一起放进石锅内,放水适当,先用火灾烧开,去白沫子,后改成慢火煨炖,待肉熟豆烂后,添加盐、鸡精调料,饮汤肉食。
  生产作用疫苗具备滋阴润燥功效,特别是在适用慢性肝炎手术恢复期服用。
  地耳粥
  生产构成疫苗地耳草30克(生鲜60~90克),稻米50克。
  生产制做使用方法疫苗取地耳草清洗,自来水800ml,煎取500ml,去地耳草,将稻米淘净,添加地耳草汁中,用温火熬至粥成,放温,1日分批服用。
  生产作用疫苗清热去火驱邪,又能健脾和胃滋阴养血,适用急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)病人。
  柳枝茶
  生产构成疫苗一寸上下的带叶嫩柳枝2两。
  生产制做使用方法疫苗嫩柳枝放进锅中,放水2000ml,煎至200ml,分批当茶服,每天1剂。
  生产作用疫苗柳枝、叶具备清热去火,快速消肿的功效,初期病毒性肝炎病人食用实际效果更强。
  泥鳅鱼水豆腐
  生产构成疫苗活泥鳅鱼5条,水豆腐1块。
  生产制做使用方法疫苗泥鳅鱼破腹去肠清洗,切条;水豆腐切割成一小块预留。于炒菜锅中添加小量的油,至油烧至八成熟时,放进泥鳅鱼油爆后添加适量水烧开,再添加水豆腐,沸腾后煮2分鐘,添加盐、鸡精调料,并加适当的水淀粉水淀粉勾芡即成。
  生产作用疫苗去湿气中和,清热解毒散血,对肝炎患者具备輔助医治的功效。对促进黄疸消散及转氨酶降低,较为显著,尤以急性肝炎更加明显;
  马齿笕瘦肉汤
  生产构成疫苗猪瘦肉250克,马齿笕300克。
  生产制做使用方法疫苗生猪肉清洗,切割成2~3公分厚为的一小块;马齿笕去除根、细沙,清洗。先将生猪肉于火锅里加凉水烧开,去白沫子,放进清洗的马齿笕,文火烧开后,改用慢火煮至肉烂,添加食盐、鸡精调料即成。去马齿笕,吃荤喝粥。
  生产作用疫苗生猪肉滋阴养血滋阴养血;马齿笕清热去火。二味烧煮,扶正祛邪,用治肝炎病实际效果不错。
  佛手烹饪肉片
  生产构成疫苗佛手1只,猪里脊100克。
  生产制做使用方法疫苗佛手清洗,切割成片状;生猪肉清洗,切割成片状,用小量淀粉和面粉翻拌。炒菜锅中添加适量的食用油,烧至七完善,入生猪肉于锅中略炒,再加佛手同炒一会儿,放小量水于锅中略煮,最终添加盐、鸡精调料。佐餐服用。
  生产作用疫苗佛手颜色金黄色,味道芬芳,具备疏肝理气的功效。是輔助医治慢性肝炎的合理饮食疗法。
  制首乌牛肝片
  生产构成疫苗新鮮牛肝250克,制首乌50克,木耳25克。
  生产制做使用方法疫苗制首乌清洗,下锅中放水适当,煎取浆汁预留;牛肝清洗,切割成片状,添加小量的盐、木薯淀粉及制首乌汁翻拌;木耳放进凉水中泡发。将炒菜锅置火上,添加适量的油,烧至七、八成熟时,添加小量姜片略炒,随后倒进拌好的牛肝,煸炒一会儿后,出锅;将剩下的制首乌汁倒进锅内,添加米酒、生抽、食盐、木耳,略煮,后入式湿淀粉勾芡,并倒进炒好的牛肝,煸炒一会儿后,添加大葱,出锅摆盘,佐餐服用。
  生产作用疫苗聚瑞制首乌具备清肝火、益肾、益气养血、袪风的功效对肝炎病人,尤其是慢性肝炎病人能具有护肝祛毒的功效。
  叶下珠煮猪肝
  生产构成疫苗鲜珍珠草30克,牛肝250克。
  生产制做使用方法疫苗珍珠草拣去细沙清洗,切割成段;牛肝清洗。锅中放水500ml,入前二物,用文火烧开后,去白沫子,改用慢火烧煮,至水干即成。将煮好的牛肝切割成片状,蘸酱油作佐餐服用。
  生产作用疫苗清肝热、去水液、退黄疸,又能清肝火血,祛邪而不伤正,合适肝炎患者服用。
  荸荠
  生产构成疫苗荸荠250克。
  生产制做使用方法疫苗荸荠清洗,削削皮,放水1000ml,煮至500ml,饮汤吃荸荠。
  生产作用疫苗荸荠中带有粗蛋白、粗蛋白质、木薯淀粉及钙、磷、铁、维他命C等,对肝炎病人的康复治疗极其有益。
  葫芦炒笋干
  生产构成疫苗葫芦300克,竹笋干50克。
  生产制做使用方法疫苗将葫芦刨削皮,清洗,切成片;竹笋干洗掉盐,凉水侵泡1钟头上下,先掰成丝,再切割成段。炒菜锅内放进适当的油,烧至七、八成熟时,添加葫芦煸炒,划入竹笋干同炒一会儿,再添加小量的水,加盖子焖烧至葫芦熟,放盐、鸡精调料,出锅摆盘就可以,佐餐服用。
  生产作用疫苗葫芦味甘淡,性温,具备极强的清热解毒有利排尿、除烦祛毒。民俗常见于医治黄疸、肝硬化腹水等病症。
  枸杞子炖乌骨鸡
  生产构成疫苗乌骨鸡一只,约重750克,枸杞20克。
  生产制做使用方法疫苗乌骨鸡杀后褪毛及内脏器官,清洗,斩去爪、头;枸杞清洗。取大石锅一只,放进乌骨鸡、生姜片、葱段,加一定量的水,以吞没乌骨鸡为度。先用武火烤开,去白沫子,再转慢火慢炖,至鸡脯肉五成烂时,再添加枸杞同炖至熟,用食盐、鸡精调料就可以,肉食喝粥。
  生产作用疫苗乌骨鸡与枸杞子同煮,滋补养生功效极强,适用慢性肝炎手术恢复期肾脏阴亏者。
  冬瓜根炖牛羊肉
  生产构成疫苗南瓜根15克(生鲜60克),黄牛肉250克。
  生产制做使用方法疫苗南瓜根去泥清洗,牛羊肉切割成块。将牛羊肉放进石锅中,放水适当,烧开,去白沫子,添加南瓜根,添加米酒、生抽、八角茴香、小茴香等,用温火炖至牛羊肉酥烂为度。佐餐服用。
  生产作用疫苗民俗常见于医治黄疸型肝炎,对急慢性肝炎(有没有黄疸者均可)比较适合。需要留意的是,牛羊肉较为无法消化吸收,烹制全过程中应烧至烂酥,且不适合过多服用,以防影响肠胃的消化吸收作用。

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