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食用明矾的作用

作者:小雨 时间:2014-07-04 14:04:07 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

常见的食物有很多,不同食物在对人体各方面上,都是有着不同的帮助,食物含有的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸都是人体所需,但是食物不同,含有的这些营养元素也是不同的,因此对食物选择前,也是需要对它的作用进行很好的认识,那食用明矾的作用都有什么呢?

很多人对食用明矾的作用并不是很清楚,在选择它之前,也是需要对这样问题进行很好的了解,使得在使用的时候,使得对它的作用都是有着很好认识。

食用明矾的作用:

主治:治癫痫,喉痹,痰涎壅甚,肝炎,黄疸,黄肿,胃、十二指肠溃疡,子宫脱垂,白带,泻痢,衄血,口舌生疮,疮痔疥癣,水、火、虫伤。

明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。

明矾是传统的净水剂,一直被人们所广泛使用。

近年来发现,明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。

以上就是对食用明矾的作用详细介绍,在对它选择的时候,都是可以放心进行,不过要注意的是,它的使用方法也是比较多,它不能直接就使用,这样对疾病治疗,还是对身体健康都是没有帮助的,这点也是要了解。

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