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红薯的营养价值有多高

作者:养生专家 时间:2013-05-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

秋天是地瓜发售的时节,在农村普遍的地瓜也是营养丰富的食材。那麼红薯的营养使用价值有多大呢?请营养专家给大伙儿分析一下。

红薯的营养价值有多高--大众养生网

地瓜含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、碳水化合物、膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D、B、C、E及其钙、钾、铁等10多种营养元素,地瓜除开具备减肥瘦身、防癌等作用外,还能够合理地避免钙流失。

 

地瓜除开优质蛋白质外,地瓜还带有很多的钾和镁,这二种物质能够保持身体的正离子均衡,缓解因年纪增长而导致的优质蛋白质外流。此外,红薯的热量仅有同样净重稻米的1/3,基本上没有人体脂肪和胆固醇;另外又能合理阻拦糖原变成人体脂肪,有益于休重控制。除此之外,地瓜中带有很多的膳食纤维素,可以合理刺激性肠道蠕动和消化酶的代谢,减少消化道疾病的发病率。

 

地瓜缺乏蛋白和脂类,因而要配搭蔬菜水果、新鲜水果及高蛋白的食物一起吃,才不容易营养成分失调。

 

最重要的是,地瓜最好是在午饭这一金子时间段吃。这是由于我们吃了地瓜后,在其中含有的优质蛋白质需要在人体内历经4~5钟头开展消化吸收,而中午的阳光直射恰好能够推动钙的消化吸收。这类状况下,在午饭时吃红薯,优质蛋白质能够在晚饭前所有被消化吸收,不容易影响晚饭时别的食材中钙的消化吸收。

 

红薯的营养使用价值确是很高,可是如今时兴的地瓜健康养生法并不是每个人都合适。假如服用后出現腹泻症状,就别勉强了,改成黑米也是有一样的实际效果。 

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