不可否认的是，鸡蛋营养丰富、味道好、食用比较方便，受到很多朋友的欢迎。但是，有些吃鸡蛋的方法并不是很健康，这些吃法会破坏鸡蛋本身的营养，严重时还会导致人们患上疾病。因此，人们在食用鸡蛋时应该要多了解鸡蛋的不健康的吃法。
相信很多人都想了解下鸡蛋不健康的吃法有哪些，其实鸡蛋不科学的吃法有很多，如鸡蛋生吃、过量吃鸡蛋、空肚子吃鸡蛋等。接下来，我们一起了解下如何科学吃鸡蛋吧。
1.鸡蛋不能生吃
高温加热后，鸡蛋中的细菌才能被杀灭，鸡蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破坏，才不致影响机体的吸收。
2.半熟的鸡蛋不能隔夜吃
熟透的鸡蛋可以隔夜吃，半熟的则不行。这是因为半熟的鸡蛋在保存时很可能滋生细菌，造成肠胃不适。
当然，也不要认为鸡蛋煮的时间越长越好。长时间加热鸡蛋，会形成硫化亚铁，这种物质是很难被人体吸收的。
3.不能过量吃鸡蛋
鸡蛋有丰富的高蛋白，吃的太多会增加代谢产物，使肾脏负担加重。一般情况下，儿童、老人和从事脑力和体力劳动者一天吃鸡蛋不应超过2个，身体虚弱和术后恢复期需要补充优质蛋白的病人，每天吃鸡蛋不宜超过4个。
4.不能空着肚子吃鸡蛋
空腹吃含有大量蛋白质的食物，会让蛋白质转化为热量，起不到其他营养作用。而且，短时间内蛋白质大量分解，会产生诸如尿素、氨类等有害机体健康的物质。
5.别吃煎鸡蛋和茶叶蛋
煎鸡蛋的过程会把蛋清所含的蛋白质转化为小分子氨基酸，这种氨基酸有致癌的可能。茶叶蛋在制作时，茶叶中的酸化物质与鸡蛋中的铁元素结合，会影响胃肠功能。
6.煮鸡蛋时不要加糖，也别喝豆浆
鸡蛋和糖一起煮，会产生一种唐基基赖氨酸，危害人体健康。鸡蛋和豆浆同食，大豆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合，降低二者营养成分。
温馨提示：鸡蛋不科学的吃法有很多，如煮鸡蛋时放糖或是喝豆浆、半熟的鸡蛋隔夜吃、空肚子吃鸡蛋等。同时专家提醒广大朋友，千万不要吃煎鸡蛋和茶叶蛋。
