西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素;豆腐营养丰富，为补益清热养生之佳品，今天小编就给大家介绍一道家常菜，西红柿豆腐的做法：
材料：
西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精
做法：
1、豆腐切块，西红柿切块。豆腐可一切的厚一点。
2、姜剁碎、葱切粒。
3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎。
4、直到双面煎黄后，取出。
5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒。
6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅。
7、最后将煎好的豆腐放进锅内，收汁。再调一调味道，放一点鸡精，就可以了出锅了。
以上就是关于西红柿豆腐的做法介绍，清淡爽口，吃多了那些麻辣的菜品之外，吃上这么一道美味的豆腐佳肴，是不是另有一番味道。
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