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家常豆腐做法都有什么

作者:大众养生 时间:2016-03-12 10:48:55来源:大众养生网我要分享

1、豆腐的做法大全家常

第一步先将准备好的豆腐切成片状,然后用热水稍煮一下,这样能够去除豆腐中的一些腥味。第二步将红椒和青蒜洗干净切成段状待用。第三步在锅中放入一些油,把切好的豆腐放入锅中烤至两面金黄。第四步重新在锅中放入一些油加入一些和红辣椒片,再放入一些料酒生抽。第五步把炒好的豆腐放入锅中,再放入一些青蒜叶,加入一些调料出锅就可以了。

2、豆腐炖鱼的家常做法

首先需要准备一条鲤鱼然后再准备一些豆腐和大蒜叶。第一步先将洗干净的鱼放入油锅里面用小火煎一会儿,煎至两面发黄时再加入一些油,煎起来就不会出现煎糊的情况。第二步等到鱼煎好后把清水倒出,再加入适量的水,煮开后再放入少量的食,也可以选择放一些小米椒和姜片等。第三步再加入一些豆腐块,10分钟以后等到汤变为白色后再撒入一些大蒜叶即可。

3、内酯豆腐的家常做法

第一步先将黄豆洗干净,放入水中泡一夜。第二步将浸泡好的黄豆放入搅拌机中,然后按比例加入适量的水搅成豆浆。第三步用勺子将生豆浆上面的泡泡撇出来,然后把豆浆煮开待用。第四步把内酯放入小碗中,再加入少许的温水,搅拌至内质完全融合后倒入干净的保温容器中待用。第五步将煮好的豆浆放入内脂溶液的容器中,然后迅速地搅拌均匀盖上锅盖,放在电饭煲中保温15分钟就做好了。

4、辣豆腐的家常做法

第一步先准备豆腐250克,然后再准备一些青蒜和生姜。第二步将准备好的豆腐切成块状,在锅中加入一些清水,等到水煮开后撒少许的盐,把豆腐放入锅中煮1到2分钟左右捞出。第三步在锅中加入一些油,等到油热后倒入一些豆瓣酱炒香,再加入一些生姜末和辣椒粉。第四步加入一些清水煮开后,把豆腐放入锅中,再加入一些酱油和食盐。最后用水淀粉勾芡后出锅,再撒入一些花椒面就行了。

5、麻婆豆腐的家常做法

麻婆豆腐制作方法非常的简单,首先需要将豆腐切成两厘米左右的方块状,放入一些盐在沸水中浸泡一会儿,将能够有效地去除豆腐腥味。第二步在锅中放入一些油,把准备好的牛肉馅炒散,等到牛肉馅炒至金黄色时再放入豆瓣酱同炒。第三步放入一些姜末和辣椒粉,然后快速翻炒。第四步在锅中加入一些肉汤,煮沸后把准备好的豆腐放入锅中煮3分钟,煮好之后盛出撒上一些花椒面就可以吃了。

参考文献

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