石斑鱼的做法大全 桂圆人参炒石斑鱼的做法

作者:养生专家  时间:2013-06-01 00:00:00  来源: 大众养生网

 

人参炒石斑鱼就是其中一道,它的功效有:补气血 宁心神 益智慧,改善气血不足 心悸 失眠 智力低下等症状;所以建议大家经常食用,赶紧来学习一下是怎么做的吧。

 

桂圆人参炒石斑鱼的材料:

 

桂圆肉25克,人参15克,石斑鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。

 

桂圆人参炒石斑鱼的做法:

 

1、将桂圆肉洗净;人参浸透,切3厘米见方的薄片;石斑鱼去骨,洗净,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。

 

2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入鱼片、料酒、桂圆肉、人参片、盐、鸡精炒熟即成。

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