小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做干锅豆豉鸭吧。
1.将鸭子洗净斩件，飞水后洗净沥干水
2.其他食材洗净，姜切片，大蒜切段，红椒切片
3.锅内放适量油烧热，大火爆香豆豉、八角（或干葱）、姜片、大蒜白
4.将鸭肉入锅
5.加适量生抽、老抽，然后用大火将鸭肉炒干水份，直至至炒出油为止
6.把鸭肉推至一边，用余油将红椒、大蒜叶爆香
7.再与鸭肉一起翻炒兜匀，加适量盐、鸡精调味，濽少许米酒，盖好锅盖焗片刻，关火起锅
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的干锅豆豉鸭就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
就這樣散了问#在一家饭店里面吃了一锅菜叫做干锅黄鸭叫，之前也不知道以为是鸭子，吃到了之后才知道原来是鱼，在家里应该要怎么做这一道干锅黄鸭叫？大众养生网小编解答：
霏琅咫天涯问#昨天去酒店陪客户吃饭，客户就想吃干锅鸭头，找了很多家酒店都没有这道菜。干锅鸭头到底是属于什么菜系，是什么地方的呢？大众养生网小编解答：干锅鸭头乃是
久违的温柔ゞ问#前几天老公的同事聚餐就把我也带着了，点了一份干锅鸭头，我很是喜欢吃，几乎都被我给吃了，婆婆知道了这件事，就把我说了一顿，说不要吃一些不干净的食物
何必在一起问#每次去外面吃饭的时候都会必点干锅菜，感觉这个菜烧的口感会比较好一些，所以想要在家里做干锅菜，但是应该怎么做啊？大众养生网小编解答：干锅菜是用很多原
紅杏已出頭问#我老公自从去了四川一次，就老是对那里的干锅念念不忘，作为北方人我只吃过麻辣烫，不知道干锅该怎么做不但好吃又有营养？大众养生网小编解答：干锅是川菜的
微笑着、悲伤问#自从上次在朋友家吃了干锅耗儿鱼，就感觉特别的好吃，今天想自己做这道菜，想学一学，干锅耗儿鱼怎样做味道好吃呢？大众养生网小编解答：鱼肉放适量胡椒粉
