现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做干炸小鲳鱼。
1.1鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。（如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸。）
2.2如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，（防止炸出的鲳鱼味道太咸）
3.起油锅，油热至6成时下锅炸鱼
4.炸至金黄色时反面再炸，两面都炸至金黄色时即可捞出
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的干炸小鲳鱼您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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