现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做青椒千张炒肉丝。
1.千张一块、蒜1颗、瘦肉100g、青红椒各一个。
2.瘦肉洗净后切丝,放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、生粉拌匀,腌10分钟入味。
3.千张切丝,辣椒切丝,蒜切丝。
4.锅中倒水煮开,放入一勺食盐花开,放入大火煮1到2分钟捞出备用。
5.热锅冷油,放入肉丝滑炒至8分熟取出待用。
6.锅中留底油放入蒜和辣椒丝翻炒。
7.放入千张,中火翻炒3分钟左右。
8.放入肉丝、生抽翻炒,若锅太干可加少许水,翻炒3、4分钟。
9.改小火,加入适量盐拌匀即可。
今天的青椒千张炒肉丝介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。