从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于干锅牛头肉的做法。
1.材料:熟牛头肉 辣椒酱 小尖椒 大葱 姜 酱油 鸡精 白糖 料酒 大蒜 花椒粒 干红辣椒 洋葱 毛芹菜
2.把葱姜大蒜洗净切段和片,干红辣椒泡泡切段,小尖椒洗净切段,
3.把熟牛头肉洗净切薄片
4.毛芹菜洗净去叶切段,洋葱去掉外皮,
5.毛芹菜过水后捞起,沥干水分
6.油热7成,加葱姜蒜香味,花椒粒椒再炒出香味
7.加干红辣辣椒酱炒出红油,
8.加牛头肉料酒酱油
9.加小尖椒翻炒均匀
10.加盐白糖鸡精翻炒均匀
11.加少许水煮一会入味
12.出锅
13.把过水的毛芹菜和洋葱丝放在砂锅里,倒上炒好的牛头肉就好了
常年吃外卖的你,如今掌握了干锅牛头肉做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。