泡椒耗儿鱼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:28:32  来源: 大众养生网

人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍泡椒耗儿鱼,抽时间自己一定要做一下。

泡椒耗儿鱼的做法

1.耗儿鱼洗净,一调羹料酒,适量淀粉、白胡椒粉、盐拌匀去腥入味。

2.1热锅冷油,油热后入步骤2的所有调料小火翻炒出味儿。

3.2葱姜蒜泡姜改刀切片,泡椒、小米椒切圈(我是用厨房剪剪的,泡椒中的泡椒水我也一并留用了^_^),花椒、糖备用。(如果不喜欢太麻辣的可以不放花椒小米椒。);黄瓜切块。

4.入耗儿鱼翻炒至断生,倒入热水烧开。

5.倒入黄瓜烧开,加盖转小火焖2、3分钟至黄瓜断生。

6.调入一点老抽上色,转大火收汁,调入盐,关火调入鸡精起锅。

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下泡椒耗儿鱼

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