山药一般是粗的比较好且质量是比较好的，且口感也比较好，这样更有利于补充人体所需的营养，也可以起到润肠通便的效果，同时还可以起到健脾养胃和润肺止咳、补肾涩精的作用。
1、补充人体所需营养：山药中的营养价值是比较丰富的，不仅含有丰富的纤维素、黏蛋白，同时含有多种膳食纤维和微量元素，这样可以满足人体对营养物质的需求。
2、润肠通便：山药可以起到润肠通便的效果，主要是由于山药属于高纤维的食物，这样对于便秘人群，可以起到润肠通便和改善便秘的效果。
3、健脾养胃：山药可以起到健脾养胃的效果，主要是由于山药中有丰富的纤维素和粘蛋白，这样可以起到增强脾胃功能和促进肠道蠕动的效果，对于消化不良和脾虚食少等情况，可以起到调理和改善的作用。
4、润肺止咳：山药可以起到润肺止咳的效果，主要是由于山药中的营养价值比较丰富，对于肺虚咳嗽和咳痰的症状，可以起到有效的调理和改善作用。
4、补肾涩精：山药可以起到补肾涩精的作用，主要是针对于肾虚引起的遗精和小便频数，以及神疲乏力的症状，可以起到很好的调理和改善效果。
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