糖醋排骨加番茄酱的做法有哪些

作者:xuyan3286  时间:2015-11-03 23:40:54  来源: 大众养生网

不知道大家有没有尝试过在糖醋排骨中加入一些番茄酱,这样会使我们做出来的糖醋排骨更加美味,排骨是一种让我们很多人都爱不释手的一种肉类可以有效的补充,我们体内多种营养物质,可以为我们一天正常的生理机能提供很大的能量,来具体熟悉一下糖醋排骨加番茄酱的做法方法吧。

糖醋排骨加番茄酱的做法有哪些

材料:排骨

调味料:葱姜段、大料、桂皮、香叶、冰糖、盐、酱油、米醋、料酒

做法:

1、排骨焯水去掉血沫杂质。

2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。

3、另起油锅,油五成热后中火放入冰糖,用铲子不停搅动,将冰糖融化,资质冰糖逐渐焦黄起泡后,放入

炖好的排骨翻炒。

4、排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。

5、放入炖排骨的原汤,汤没过排骨1/2。

6、焖至汤汁收浓即可。

7、浇在米饭上配青菜。

温情提示:

1、可以用高压锅炖,比较省时间,8分钟即可。

2、排骨不要炖太烂,炒时会脱骨。

3、冰糖可以用白糖代替,只是色泽没有冰糖亮。

4、盐、糖比例1:3。

5、酱油、醋比例2:1。

糖醋排骨加番茄酱的做法方法也并没有我们想象中的那么难,糖醋排骨酸酸甜甜赢得了我们很多孩子和老人的喜爱,我们的家庭主妇朋友们可以为我们的家人朋友们,多做一些糖醋排骨,为他们带来更多美味的享受,提高生活质量。

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