每天的膳食纤维，你吃够了吗?
文章导读
膳食纤维三餐都应摄取
「我早餐来不及吃了，午餐便当蔬菜又很少，膳食纤维可以集中在晚餐吃吗？」把一天的膳食纤维量建议摄取量集中在一餐吃，理论上没问题，不过膳食纤维的体积大，实际上很难集中一餐中吃到足够的量，所以最好平均三餐来摄取。
早餐是一般人认为最难吃到膳食纤维的，一般人的习惯常是麵包配牛奶，这样的组合很难含有纤维，建议可以改成喝薏仁浆或是糙米浆，或是全麦土司麵包搭配莴苣菜等；如果喜欢搭配蔬果汁，则要提醒店家不要去渣，或是到便利超商买即食蔬菜；例如生菜沙拉或青菜棒。
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