说到荷叶是很多人不陌生的，对它的选择完全是可以放心进行，荷叶含有的营养元素比较多，而且它对治疗疾病上也是有帮助，因此制作佳肴的时候，放入荷叶，对身体问题也是能够进行改善，新鲜荷叶的吃法都有什么呢，对新鲜荷叶的吃法也是有很多方面的，下面就详细介绍下。
新鲜荷叶的吃法：
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症。
在对新鲜荷叶的吃法认识后，制作新鲜荷叶的时候，可以选择这些方式，但是要注意对新鲜荷叶使用上，数量都是不要过多进行，使用太多的话，会掩盖其他食材味道，这样吃的时候，食物也不会很好吃，这点要注意的。
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