很多人下饭店吃饭的时候,都喜欢点牛排,所以一般情况下他们很少会想到,其实牛排自己在家也可以腌制成功,那么下面就为大家具体介绍一下,关于腌制牛排的方法和步骤,如果你能够掌握这些方法和步骤,那么在家,如果想吃牛排的时候,同样也可以轻松的去完成了。
一般就是用黑胡椒粉加蒜水或洋葱 料酒或红酒 盐 可以加其它香料 我一般加百里香 家里只有这个了 味道不错哦 有一次用白兰地腌的 味道 蛮奇怪的 黑胡椒粉(超大量,我喜欢) 加蒜水(两瓣)或洋葱(半个), 料酒(适量就好)或红酒(一般我沁入一半), 盐(一勺到两勺), 百里香(超少量,有漏洞瓶子的那种摇两下是最多的量了)
一个厨师的个用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。 腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。 调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许
其实很多美味的食物,并不见得你必须到饭店里面,才能够吃到,在生活当中如果你肯去学起了解它的方法和步骤,以及制作的技巧问题,自己同样也可以变为厨师,让你也能够做出这些美味又健康的食物。