饺子是我们生活中经常能吃到的一种食物，而且极具有中国的特色饮食，可以用不同的食材制作出饺子馅，这样也会使饺子的口味变得更加的丰富，其中蒜苗饺子就是非常美味的一种，尤其比较适合肠胃不好或者经常感冒的朋友，经常吃一些蒜苗还能很好地预防这些疾病，那么想要是蒜苗饺子做的美味我们就要掌握它的做法，下面一起了解一下蒜苗饺子的做法是怎样的。
蒜苗饺子的做法
主料
400g猪五花肉.500g蒜苗.400g面粉
配料
适量油.适量盐.适量胡椒粉.适量酱油
制作步骤
1 蒜苗洗净控水。
2 猪五花肉剁成馅。
3 蒜苗切小段。
4 取面粉，用水调成软硬适中的面团。室温醒面。
5 锅中放油，煸炒肉馅。
6 放入花椒粉、酱油、盐，搅拌均匀。
7 将蒜苗与肉馅搅拌均匀。
8 将醒好的面搓成长条。
9 分割成均匀的小剂子。
10 擀皮，中间稍微厚一点，四周薄一些。
11 包好饺子，大火煮六七分钟，见饺子飘上来了，鼓涨起来了，用筷子轻轻一点有弹性就熟了，可尝尝看熟没熟再往出捞饺子。[
上面就是对蒜苗饺子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法是非常的简单方便，也需要我们对它的制作过程进行掌握，尤其是制作饺子馅的时候一定要掌握好方法，这样做出来的饺子才能更加的美味，如果觉得只放蒜苗味道太单一可以放一些肉在里面。
