面包是很多人喜爱的选择，面包对补充身体能量有很好帮助，身体饥饿的时候，也是可以选择面包果腹，常吃面包对身体没有任何影响，不过在吃面包的时候，需要注意要适量进行，对它不能过多选择，面包的热量比较高，过多的吃会引发身体肥胖，那蒜香面包的做法如何呢?
蒜香面包的做法：
材料：面包原料--高筋面粉150克.低筋面粉50克.糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.全蛋液20克.水104克.植物油15克.蒜香馅--黄油30克.蒜泥15克.盐少许
做法
1、面包原料除油外全部混合(面粉先过筛)，揉成光滑面团加油后继续边揉边摔至拉出薄膜(图二)。
2、将面团放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，取出排气分割成4份，滚圆盖湿纱布松驰15分钟。
3、再擀成椭圆形顺长边卷起整理成橄榄形排入烤盘(图三)，放温暖湿润处发酵30分钟。
4、黄油室温软化，加入蒜泥、盐搅拌均匀备用。
5、在面团表面横切一刀继续发酵10分钟，在刀囗处挤上蒜香馅(图四)。
6、刷蛋液放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右上色即可。
在对蒜香面包的做法认识后，制作这类面包的时候，需要注意对它的制作步骤，一定要根据以上进行，而且在制作过程中，需要掌握一些制作技巧，这样制作后的蒜香面包才会更加好吃，同时吃的时候对身体也不会有任何损害。
