炒熟的山楂泡水的功效有活血化瘀以及消食导滞，还具有降脂的作用。
1、活血化瘀：当中含有黄酮类的物质，能够有效的预防心脑血管疾病，还具有扩张血管的效果，对于平时有高血压以及高胆固醇的患者可以用来泡水喝，心脑血管常见的疾病有高血压以及风湿性心脏病或者是缺血性心脏病，患者需要定期到医院做血压以及血脂检测，还需要做局部CT以及核磁检查。
2、消食导滞：对于年龄比较小的婴幼儿以及脾胃虚弱的人群，平时摄入过多不容易消化的食物，可能会出现腹胀以及腹痛的症状，通过使用炒熟的山楂泡水，能够加速胃肠道蠕动，对于治疗嗳气吞酸以及腹痛便溏有明显效果，也可以在医生指导下搭配丹参以及葛根或者是三七等中药材。
3、降脂：对于治疗高脂血症有明显的辅助作用，通常是指血液当中的胆固醇以及甘油三酯水平出现明显升高，早期没有太明显的症状，有些患者可能是在体检中发现，随着疾病持续发展，有些患者可能会出现黄色瘤以及眼底改变，可分为原发性高脂血症以及继发性高脂血症。
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