炒山楂功效与作用有什么？

最近肠胃有点不好，消化不良，食欲不振，吃东西没有胃口，别人送了我炒山楂，说是可以开胃的，炒山楂到底有什么具体的功效和作用呢？

其实炒山楂就是将干净的山楂放在锅中用中火进行加热炒到颜色加深，然后放凉，其实炒山楂的功效跟新鲜山楂的功效是差不多的，炒山楂在口感上面会比新鲜的山楂更加的有嚼劲，外皮香甜，但是不会让人觉得腻，在整理鞋及肉汤或者是其他汤品的时候，可以适当的放入一些山楂，这样可以去除油腻，还可以开胃，使用之后可以促进肠胃的蠕动，而且现在也有活血化瘀的功效对于跌打损伤有一定的帮助，山楂还可以防便秘，抗衰老，提高人体的免疫力。