蛋白质的主要作用是什么呢？

蛋白质在人体中的作用非常重要，可以说没有蛋白质就没有生命。它能修补细胞，构建体内组织，是构成人体细胞的重要物质。细胞需要酶的催化才能进行化学反应，而大多数酶都是蛋白质。蛋白质也可以作为运输工具，输送氧气，维持身体的正常运转。许多抗体都是蛋白质，能够抵抗病菌、病毒对人体的伤害，是人体健康的保障等等。