手把肉的做法简单吗？

我上个月去蒙古旅游，吃了美味的手把肉。回来后想尝试着给朋友做，让他们也尝一尝，制作手把肉的具体步骤是什么？

手把肉是先使用羊肉排加茴香等原料一起下水煮熟，然后使用韭菜和葱加盐做成韭葱泥。需要使用肥羊肉和食用油进行加热，加入一些干辣椒等调料，最后将羊肉排进行爆香，要记住不能放食盐，这样做出的手把肉具有特色而且香辣。手把肉中含有的磷脂比较多，食用后容易被人体吸收消化，可以起到益气补虚和壮阳健力的作用，也能够帮助提高抵御寒冷的能力。