另类吃法让金桔华丽大变身，很多人都喜欢金桔，金桔虽然身体小小，但是营养丰富，金橘的吃法一般就这几种不是泡成水就是直接吃。其实金桔的吃法有很多，今天我们就给金桔华丽大变身。给大家介绍两种以金桔为主料的美食。这样吃金桔即养生又美味。
1、金桔汤：金桔3枚，冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金桔饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
2、金桔饼：鲜金桔2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克。金桔洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金桔撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金桔吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。
此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。
另类吃法让金桔华丽大变身，不仅有以上这些功效，还是不错的开胃食品。希望本文可以给你带来一些帮助。
