对于像黑木耳这种既有营养价值，又有药用价值的物质，在我们的生活当中其实有很多。像莲子，银耳，枸杞，黑木耳等都是属于这种药用和食用相结合的物质。对于这种黑木耳的成份来讲，它里面含有着丰富的营养，如蛋白质，各种纤维素，维生素，氨基酸等营养素。既然黑木耳有这么多的营养素组成，那黑木耳可以减肥吗?
黑木耳可以减肥吗，当然这也成为了我们肥胖人们想了解的一个问题。因为现在有很多的肥胖人，他们有的采用药用减肥，有的采用节食减肥，而有的则是采用运动减肥等。而像这些方法有的会有副作用，有的则会反弹。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
关于黑木耳可以减肥吗，这个问题我们有了明确的答案，正是由于黑木耳中的纤维素的含量高，所以就会使得肠道内因纤维素的作用，而起到了将脂肪排泄的效果，这样当然也就达到了减肥的效果。所以肥胖的妹妹也不要关键，只要每天坚持喝黑木耳汤就能起到减肥效果。
