我们既然知道黑木耳是天然的食品，那它完全可以食用的。不仅如此它还可以药用，是一种大补性的食品。既然黑木耳能够食用，那对于黑木耳的吃法有哪些，其实黑木耳的吃法有多种，比如说黑木耳要是单独做菜吃的话，可以凉拌着吃。黑木耳还可以与肉炒着吃，还可以与豆腐等做成汤来喝。
对于黑木耳的吃法是不受限制的，可以根据自己的喜好，根据自己的口味做成不同种类的，不同类型的黑木耳食品。但是要注意的是黑木耳不可生着吃，一定要用温水泡发后再食用。
黑木耳食用方法很多，可炒.凉拌.做汤都可以。可以介绍一些简单的食用方法跟大家一起分享：A.黑木耳.红枣减肥法，吃掉难看小肚腩：黑木耳泡发后切碎或用机器打碎同红枣一起煮熟后食用。功效：黑木耳中的胶质将残留在消化道中的杂质和废物吸附排出体外，另外黑木耳中含有类核酸类物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，经常食用可以起到意想不到的效果噢!B.黑木耳豆腐汤：
黑木耳泡发洗净切一下，豆腐切小块，胡萝卜切丁，先把水烧开，倒入黑木耳.胡萝卜.豆腐，加佐料，烧熟后淋上一些麻油即可。功效：健脾除湿，通便降脂。适用于各种高脂血症，能除湿浊，通大便，降血脂，软化血管，降血压，对预防心脑血管疾病有一定作用。
C.黑木耳炒菜，凉拌的方法很多，比如木耳炒肉等等。
黑木耳的吃法，养生专家给大家介绍了以上的这三种。而这三种做法是能够充分的体现出黑木耳的各种的功效的。所以养生专家告诉我们，无论黑木耳选择运用什么样的吃法，它都是始终有着它自己的功效的，比如说它可以起到抗癌的作用，可以起到预防心脑血管类的疾病的作用。
