有时注意事项候疾病本身并不可怕，可怕的是一些病人家属根本不清楚如何护理，没有关注医生提醒的注意事项。事实上，只要遵守注意事项的要求，很多疾病的恢复是很快的。就比如说老年人肝性脑病，老年人的免疫能力本来就比较差，需要家属特别注意患病之后身体的细微变化，尤其在饮食上一定不能糊弄。
因为并不是遗传性的疾病，所以并不是所有人都有护理经验。就算是知道家里老人患有肝性脑病需要仔细照顾，也不知道如何下手，然而对于家里有患这种病的老人的来说，这些问题非常重要。
肝性脑病(HE)是由严重肝病或广泛性门-体静脉分流引起的以代谢紊乱为基础的中枢神经系统功能失调的综合征。其主要临床表现为意识障碍、行为失常和昏迷。肝性脑病多见于肝硬化患者和(或)门-腔静脉分流手术后，以慢性反复发作性木僵与昏迷为突出表现，常因进大量蛋白食物、上消化道出血、感染、放腹水、大量排钾利尿等而诱发。
老年人肝性脑病的注意事项
①暂停蛋白质饮食 意识障碍期应禁食蛋白质，目的在于减少氨的形成。待病情好转、神志清醒后，可逐渐恢复，从小量开始。每日先给20g，每隔两天增加10g，
逐渐达到50g左右，但需密切注意病人的耐受力，反复尝试，掌握较适当的蛋白质量。
②注意水、电解质的平衡 肝性脑病多有水潴留倾向，水不宜摄入过多，一般每日2000ml左右。对有脑水肿可依的病人，尤应限制。
通过上述内容的解释，可以到老年人肝性脑病对于饮食上的要求是比较多的，需要子女多加注意，就算是想要尽快让老人恢复健康给老人补充一些营养也要注意遵从医嘱，不能吃蛋白质类的饮食，也就是动物蛋白一类都不可以，还有就是水和盐分的摄入也要注意。
