一、老年人用什么泡酒对身体好
酒既能伤身,又能养生,关键看怎样喝。中药泡酒养生保健配方不用多喝,每天1~2小杯,也能使人焕发出青春光彩。
1、延寿养生酒
这款养生酒具有除湿健体、补五脏六腑的功效,适合精血亏虚、肝肾不足的人饮用。做法是取天冬700g,黄精和苍术各900g,枸杞1.2kg,松针1.4kg,放入煲里加水煎2小时,把药汁盛出,加入5kg酒中拌匀,每次服用20g。
2、长春百寿养生酒
这款酒能养血补气,强健筋骨,对于虚劳损伤等症有一定的疗效,常饮能延年益寿。取神曲、当归、白术、白芍各100g,茯苓、生地、党参各150g,桂圆肉400g,桂花500g磨成粗末,用纱布袋装好,放入15kg白酒中,浸泡4~5天后,把药渣去掉,加冰糖1.5kg后即可饮用。
3、鹿茸养生酒
鹿茸可以益阳补肾,强筋健肌,能治疗耳聋、眩晕、虚损等疾病。如果在冬季饮用此酒,能较好地改善小便频繁、白带过多、阳痿、小腹寒冷、精气不足等症状。取鹿茸3g、山药30g切片后放入酒坛,加入白酒一斤,密封保存,7天后即可饮用。
4、黄芪养生酒
黄芪养生酒能益血补气,散寒温经,能改善气血不足引起的关节疼痛、手足麻痹、伸屈困难等症状。做法是取黄芪20g,牛膝、炙甘草、川椒、防风、白术、川穹、独活、制附子各10g,生大黄3g,细辛5g,制乌头、秦艽、葛根、山茱萸各6g、桂枝、当归各9g,炮干姜12g,研碎后浸泡于2000g白酒内,7天之后即可饮用。火旺阴虚的人忌饮。
以上介绍的中药泡酒养生保健配方都比较简单,大家不妨给有需要的亲人朋友泡一坛养生酒,对他们的健康也有好处。
二、泡药酒的6个注意事项
药酒是中华人民千年的历史结晶,但药酒怎么泡,你知道吗?本文就是关于泡药酒的6个注意事项的介绍,希望能帮您更好的泡好药酒,请往下看:
1、酒的选用
泡药酒大都采用度数不太高的白酒,酒的度数太高不利于水溶性成分的溶解。一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2、浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
3、泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡
服用时再混合均匀,因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。而植物药材的浸泡时间就较短,分开浸泡便于掌握时间。药酒浸泡的时间一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
4、气温
泡药酒时尽量不能让阳光直射或是灼热逼烤。房间内不能长期处于高温状态。??另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
5、泡药酒时不宜用塑料制品
其有害成分易溶于酒中,最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
6、加蜂蜜
泡药酒内尽量不添加白糖或冰糖,它会影响药的效果。如需加最好加一点蜂密,蜂密性温和,可以减少药酒对肠胃的影响。有利于保持和提高药效。
