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牛肉

牛肉

相克

牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

牛肉+橘子:不利于营养素的吸收

牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀

牛肉+红糖:腹胀

牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗

牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀

牛肉+海螺:身体不适

牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化

牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎

搭配

牛肉+南瓜:健胃益气

牛肉+芹菜:营养瘦身

牛肉+:驱寒、治腹痛

牛肉+土豆:保护胃黏膜

牛肉+菜花:帮助吸收维生素B12

牛肉+香菇:易于消化

牛肉+茭白:催乳汁

牛肉+芋头:养血补血

禁忌人群

内热者忌食牛肉;皮肤病、肝病、肾病患者慎食牛肉。 高胆固醇和高脂肪的人不宜多吃牛肉。

适宜人群

一般人群均可食用牛肉。尤其适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

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