黑椒牛柳

作者:养生专家  时间:2013-05-05 00:00:00  来源: 大众养生网

黑椒牛柳—大众养生网

 

相信很多朋友都吃过黑椒牛柳,甚至熟悉它的做法,但是您知道,其实它是一道很适合阳虚型体质朋友食用的美味吗?

 

食材:

主料:牛柳300克、杭椒10根、洋葱1/8个

辅料:料酒2汤匙、黑胡椒1/2茶匙、蚝油4汤匙、清水100毫升、盐1/4茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、水淀粉2汤匙

 

做法:

1、将牛柳先切成0.5厘米厚的片,再切成长5厘米,宽0.5厘米的条。杭椒洗净去蒂,斜切成5厘米长的段。洋葱切成丝。

2、将牛柳放入碗中,倒入料酒搅匀后腌制5分钟。

3、锅中倒入油大火加热,至油8成热时倒入牛柳,用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出备用。

4、继续加热锅中的底油,放入洋葱丝和杭椒,倒入黑胡椒,蚝油和清水,煮约10秒钟,将牛柳倒回锅中,调入盐,老抽和糖搅匀,最后淋入水淀粉勾芡即可

 

功效:

强肾,补阳气,开胃

 

黑椒牛柳的做法您学会了吗?如果您还知道什么适合阳虚型体质朋友食用的美食,就去论坛里交流一下,和大家分享吧!

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