孕晚期食谱

01孕晚期食谱

在孕晚期这个阶段，宝宝非常迅速的发育，他所需要的营养却是直线增加的。那么，在孕妈妈在孕晚期应该如何从食物中给宝宝补充营养呢？下面给大家推荐几款孕晚期食谱。

1、木耳茭白：

材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。

做法：

1）茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。

2）将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁；泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。

3）锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后， 出锅装盘即成。

功效：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。

2、冬瓜海鲜卷：

材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。

做法：

1）将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。

2）火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

3）将冬瓜片用滚水烫软。

4）将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

5）将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

3、冬菇烧白菜：

02孕晚期去胎毒食谱

去胎毒是孕晚期的宝妈们比较关心的问题，那么到底哪些方法可以去胎毒呢? 下面给大家推荐几款孕晚期去胎毒食谱。

1、白莲须煮鸡蛋：

材料：白莲须10g，鸡蛋1只，清水500ml。

做法：把白莲须和鸡蛋洗净放入锅里，放水煮15分钟，鸡蛋捞出剥壳后再放入锅内，放入冰糖适量煮15分钟熄火（正常3碗水熬成一碗），放凉后即可饮用，6个月之后就可以吃这个了。

2、茉莉花煲鸡蛋：

材料：晒干了的茉莉花20g，鸡蛋2个。

做法：煮之前把茉莉花洗干净，两碗水和鸡蛋一起放在锅里煮。待鸡蛋熟了，放入适量的冰糖，融解后即可。

建议：选用冰糖，比较清润。砂糖很多虫，不太建议食用。茉莉花煮的时间长了会有一点点的苦味，但完全能够接受，不是药的苦味。

3、莲蓬乌豆汤：

材料：莲蓬1个，乌豆20g，红糖适量。

做法：将莲蓬、乌豆、红糖适量这三样煮水喝，孕中期每月喝一两次就可以，晚期的可以两三次，每次用一个莲蓬，用手抓乌豆一把，红糖就适量，煲一两碗水喝。

4、绿豆煲老鸽汤：

材料：老鸽子1只，陈皮少许，绿豆20g。

做法：将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了。

功效：加少许陈皮，老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春痘，绿豆能清热解毒，天气热易生痱子，食下它有去皮肤毒的功效。

03孕晚期补血食谱

很多孕妇在怀孕期间，随着胎宝宝一天天长大，从母体内掠夺好多营养铁元素引起贫血。贫血不仅影响准妈妈自身的健康，更重要的是使胎宝宝的生长发育受到影响。孕妇补血首先食补，特别是孕晚期的孕妇。下面为大家推荐几款孕晚期补血食谱。

1、红枣红豆粥：

材料：大米50g，枣适量，红豆适量，水适量。

做法：将食材洗干净，在压力锅中放入适量水，放入食材，加压20分钟即可。

2、当归煮鸡蛋：

材料：鸡蛋3只，当归9g，水适量。

做法：

1）鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。

2）鸡蛋捞出，用冷水侵泡一下。去掉鸡蛋壳。

3）用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。

4）将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

5）大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

3、枸杞蒸母鸡:

材料：母鸡1000克，枸杞15克，大葱10克，盐2克，胡椒粉1克，姜10克，黄酒5克，味精1克。

做法：

1、将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。

2、将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱（切段）、生姜（切片）、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。将盆盖好，用湿绵纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段、再放入味精即成。

04孕晚期不能吃什么

孕妇到了晚期应该多吃些富含维生素、不饱和脂肪酸和蛋白质的食物，富含碘、矿物质和有利于缓解孕妇水肿的食物建议也要多吃。那么，孕晚期不能吃什么呢？

孕晚期忌吃寒凉、对子宫有刺激作用的食物，腌制的，或者霉变的食物也不能吃。有些孕妈妈怕宝宝不够营养，吃很多大补的食物，这是大忌。孕妈妈不能吃营养过于丰富的大补食物，比如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。

蔬菜类包括苋菜、芦荟、芦蒿、薏仁等蔬菜不适宜孕妇食用。腌制食物包括榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等，孕妈妈都不能吃的。

05孕晚期饮食的注意事项

孕期的女性是家里的保护对象，生怕一点闪失。孕晚期则更要加点小心，以免发生不好的事情。那么，孕晚期饮食的注意事项有哪些呢？

1、应注意优质蛋白质的摄入。孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大，蛋白质约需贮留375克，是贮留最多的时期。胎儿体重由28周的1000克增至40周的：3000克左右，其蛋白质贮留也是最多的时期。为此，中国推荐孕晚期蛋白质供给量在原有基础上每日增加25克。

2、能量供给。一般应不低于孕中期的供给量。但至孕晚期的最后两星期应适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄取，以免胎儿长得过大，影响分娩。

3、矿物质和维生素供给。孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁，至出生时贮存量可达：300～400毫克。如孕妇铁摄入量不足，可影响胎儿体内铁的贮存，产后易患缺铁性贫血。妊娠晚期钙的需要量显著增加，除母体的钙贮备量增加外，胎儿体内的钙一半以上是在最后2个月贮存的。中国营养学会推荐的钙供给量标准为每日1500毫克。维生素供给也要适当增加。

4、少食多餐，注意饮食选择。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部，孕妇的食量反而减少，往往吃较少的食物就有饱腹感，但实际并未能满足机体营养素的需要。因此这时期的膳食组织应选择体积小，营养价值高的食物，如动物性食品等，减少营养价值低而体积大的食物，如马铃薯、甘薯等。对一些纯热能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃，以防降低食欲，影响蛋白质等营养素的摄入。