梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。那么你对梭子蟹的营养价值了解多少呢?以下就是关于它的营养价值的介绍。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
以上就是关于梭子蟹的营养价值的介绍;另外，梭子蟹还具有肉多，脂膏肥满，味道鲜美等特点。
默念、青春颜问#最近想吃蟹了，买了点梭子蟹，但是感觉上面太脏了，自己怎么才能把它洗干净啊，总是感觉洗不干净，吃的会很恶心的，各位，谁知道如何快速清洗啊？大众养生
昆字上下念问#最近想吃蟹了，于是买了点梭子蟹，不知道怎么做好吃，听朋友说红烧梭子蟹挺好吃的，是吗？怎么做啊，各位有具体的步骤吗?大众养生网小编解答：首先先把梭子
Ｘ独自莫凭栏问#我在杭州的时候吃了一家梭子蟹炒年糕觉得很好吃，昨天去菜场自己买了一只梭子蟹，想问远海梭子蟹应该怎么做呢？大众养生网小编解答：首先把梭子蟹洗干净后
患者在感冒期间需要严格控制蛋白质等一类营养物质的摄入量，而梭子蟹属于高蛋白的营养食物，再加上是一种发物，所以就要严格避免食用。另外，像鸡蛋、肥肉以及类似食品，还
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