梭子蟹死了还能吃吗

作者:米老头  时间:2014-07-22 20:41:43  来源: 大众养生网

梭子蟹死了能不能吃要根据实际情况来定,通常不能一概而论。

1、能吃:梭子蟹是常见海产品,如果梭子蟹刚死不久,通常情况下不会导致细菌和有毒物质进入体内,经过处理之后,彻底的烹饪熟透,一般不会影响口感,并且不会导致营养成分流失,这种情况可以适当吃。

2、不能吃:梭子蟹里面含有组氨酸,死亡时间过长,可能会导致体内有毒物质,逐渐增加,微生物可能会明显繁殖,可能会导致部分人群产生食物中毒,可能会引起不适症状。

在吃了以后引起了恶心或者呕吐的症状,需要尽早的检查。

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