蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。那蛤蜊的吃法大家了解吗?接下来小编就向大家介绍蛤蜊的一种吃法——蛤蜊疙瘩汤。
材料:
主料：蛤蜊500克，辅料：小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克，调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克
做法:
1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。
2.面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩;西红柿洗净切丁，木耳切丝。
3.炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
嬌艷的媚花问#前两天去江边玩看到了一位卖蛤蜊的人，然后就买了两斤，可是回来以后发现蛤蜊都死了，就想知道蛤蜊死了以后还是能吃的吗？大众养生网小编解答：蛤蜊是一种水
落日映苍穹つ问#朋友去旅游的时候，从外地给我们带回来了很多的蛤蜊，一次性吃不完，担心会坏掉。通常蛤蜊应该要怎么保存呢？大众养生网小编解答：在保存蛤蜊的时候，可以
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╱/独自倚花红问#我的家里买了很多的蛤蜊，我很喜欢吃蛤蜊的，尤其是在夏季的时候我很喜欢吃蛤蜊的。我时常自己会学习一些烧菜的方法，蛤蜊干是怎么做的比较好吃呢？大众
