菠萝做汤助力高考

作者:养生专家  时间:2013-06-05 00:00:00  来源: 大众养生网

菠萝苦瓜鲜鸡汤

苦瓜煲鲜鸡为汤,甘润甜酸可口,具清热消暑、化滞除湿、开胃生津、润肠排毒之功,且男女老少皆宜,为今日靓汤也。

材料:菠萝、苦瓜各1个,光鲜鸡半只,猪瘦肉100克,生姜3片。

  烹制:苦瓜洗净,去籽、切块;菠萝去皮、切块;鸡洗净,去脏杂、尾部,切块;瘦肉洗净,切块后,一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下菠萝续煲20分钟,下盐便可。为3~4人用。

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