鸡蛋大家在生活中经常可以吃得到，也是饭桌上的常客，而且鸡蛋的吃法各种各样，所以了解鸡蛋的制作方法之后，就可以随时享受到鸡蛋的营养以及美味了，而以下要介绍的是五香鸡蛋的制作方法。
做五香鸡蛋，首先要注意各种食材原料的准备，鸡蛋当然是不可缺少的了，还有调味料包括茶叶、精盐、白糖、花椒、八角还有桂皮。以及适当的料酒，因为做五香鸡蛋主要的细节就是配料的使用，准备好这些配料之后，就是要注意做法步骤的进行了，因为每一个步骤都会影响到整道食物的口感。
先要将所有的配料放在一起用水煮开，煮开之后放到一边，要注意不要马上将鸡蛋放入里面烹煮。鸡蛋应该分开用清水煮熟，鸡蛋煮熟之后拿出来冷却两分钟，之后将鸡蛋轻轻的敲碎，而且皮碎蛋膜还要相连在一起，然后再将鸡蛋放入之前煮好的配料水当中，再煮一个小时，这样就会让配料的味道浸入到鸡蛋里面，冷却之后就可以食用。
通过这种方法做出来的五香茶叶蛋，可以让你感受到茶叶的清香，又有香料的浓香，而且非常的嫩滑可口，加上鸡蛋富含蛋白质、脂肪以及钠、镁等这些微量元素，所以食用的话对我们的身体健康也是很好的，而且自己知道这些食物的做法，也可以为家人露一手，别提多美滋滋了。
