我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍红烧小牛排的做法，先自己动手尝试做一下。
1.1、牛小排汆烫洗净浮沫。
2.2、锅烧热，倒入少许油，放入生姜片，放入牛小排，煎至两面略焦。
3.3、加入老抽。
4.4、翻炒上色。我感觉这个步骤很重要，关系到出来成品色泽，提前炒色做出来的红烧肉菜，很好看。
5.5、把炒好的牛小排放入高压锅，加入盐、料酒、八角、桂皮、葱段及适量清水，水量大概刚好没过小排就行了。
6.6、高压锅上汽后继续压10分钟左右。
7.7、这是高压锅压好的排骨，里面还很多水分。
8.8、高压锅盖子拿掉，大火收汁，收到水分比较少的时候加入少许冰糖、蚝油及水淀粉，略微翻炒就OK了。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的红烧小牛排。
不寐倦长更问#平时儿子最喜欢吃的菜就是红烧肉，除了红烧肉他什么都不吃，我觉得这样对他的成长不太好，红烧肉想配个蔬菜，红烧肉配什么菜好吃呢？大众养生网小编解答：红
瞬间辉煌的焦点问#我这两天正在学着做红烧肉，但是无论我怎么做，我做出来的红烧肉都是太甜了，为此我很苦恼。红烧肉做得太甜了怎么办才好啊？大众养生网小编解答：红烧肉
或许、已习惯问#和朋友周末去郊游，路边有很多卖娃娃鱼的，说是当地的特产，所以大家都买了一些回家，听商家说红烧娃娃鱼是最好吃，那应该怎么做？大众养生网小编解答：红
突然很想你问#我很喜欢吃红烧肉，每次回家的时候，妈妈都会煮红烧肉给我吃，现在工作忙，都没有回家了，现在想要自己做红烧肉吃，可是红烧肉什么时候放盐比较好呢？大众养
与君、尘归尘问#我现在怀孕了，已经有六个多月了，过了妊娠反应后，我的胃口一直都非常的好，现在非常的想吃红烧肉，请问，我可以适当的吃一些吗？大众养生网小编解答：在
帥的被人砍问#我平时喜欢吃红烧肉，这次家里准备自己做一些来吃，但是搞忘记了红烧肉里面要不要放蒜，请问红烧肉放蒜吗？大众养生网小编解答：红烧肉作为一道常见的家常菜
