每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做三菇小炒肉这道菜吧。
1.12猪肉切片，放1/2大匙生抽、糖1/4小匙、料酒1小匙、胡椒粉1/4小匙，用手抓腌至起胶，手感觉很粘，再加水1汤匙，再抓至肉完全吸收水分，加玉米淀粉1/2小匙，抓至均匀
2.21冬菇要提早水发，水发后将冬菇摘蒂，也可在冬菇顶上划花（此步可省）、芹菜、蘑菇切成块；
3.将冬菇、蘑菇、草菇和芹菜用油盐焯水；
4.中火滑炒肉片至变白刚熟；
5.起锅，大火，锅热放油，放少许洋葱丝，爆香；
6.倒入冬菇、蘑菇、草菇和芹菜，快速翻炒片刻；
7.放入洋葱，点入精盐、撒少许胡椒粉、淋料酒1小匙，兜均匀；
8.放入肉片，翻几下，打个薄芡，撒几滴麻油，兜几下可上碟。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的三菇小炒肉很适合在家里去尝试着做。
